Vrijeme je berbe gljiva. Mnogi ljudi beru gljive za jelo u okolici svoje kuće, u mjestu stanovanja, na izletima i dr.
U cilju izbjegavanja opasnosti koja prijeti neopreznim sakupljačima gljiva i sprečavanja trovanja gljivama, koja mogu uzrokovati i teška i ozbiljna oštećenja zdravlja, pa i smrt, pridržavajte se slijedećih preporuka:
- Ne berite gljive, ako ne znate ništa o njima. Berite samo one gljive koje sigurno poznajete i pridržavajte se zakonskih propisa kojim je regulirano branje gljiva (Pravilnik o zaštiti gljiva NN 34/02, Zakon o zaštiti prirode NN 70/05).
- Ako niste sasvim sigurni u vrstu gljiva koju planirate pripremiti za jelo, ukoliko je moguće, obratite se za savjet i determinaciju (prepoznavanje) stručnjaku iz područja gljivarstva. Ako se ne možete savjetovati sa stručnjakom za determoinaciju, gljive u koje niste sasvim sigurni - bacite.
- Izbjegavjte kupovati gljive na nesigurnim mjestima npr. od uličnih prodavača; Ukoliko gljive kupujete na tržnicama ili sličnim mjestima, kupujte ih isključivo od ovlaštenih prodavatelja. Ovlašteni prodavatelji gljiva moraju imati potvrdu o položenom ispitu za skupljače gljiva ili za komercijalne sakupljače gljiva.
Informacije o gljivama i gljivarstvu, Pravilniku o zaštiti gljiva možete dobiti u Hrvatskom mikološko-gljivarskom savezu, adresa:
Ozaljska 105, Zagreb
telefon i faks: (01) 5620-756, mobitel: (091) 1321-999
e-mail:
ili na na internetskim stranicama saveza: http://hmgs.hr, na kojima možete naći i informacije o svim udrugama - članicama Saveza.
Savez u svojim redovima ima 14 DETERMINATORA-MENTORA i 11 DETERMINATORA širom Hrvatske kojima se možete obratiti za potrebe determinacije (prepoznavanja vrste) gljiva. Do njih svatko može doći kontaktom koji je naveden na web stranici : HMGS.HR putem tel/mob/mail kontakta.